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几个姑娘是乘坐一辆马车出的门,三人说说笑笑挺开心,到了江边茶馆的那条街,几个人就提前下了马车,主要是想逛逛这里。
这条街上,卖零食的店铺不断,什么果脯,干果,糕点,炸串,烧烤的。云想容终于见到了早有耳闻的五香斋,好香的肉味,虽然此刻已经过了饭点,可排队的人还是很多。
要不是刚吃过午饭,云想容都想买来尝尝,好奇这家的猪手到底有多好吃。
五香斋店面不到,就夫妇俩人在顾店,娘子收钱顺便看着一个炖猪手的大铁锅,咕嘟嘟的炖着,旁边有炖好的猪手在控汁水。
有客人,相公就会把控好汁水的猪手,放到店门口的大油锅里炸一下,炸到外表焦黄,就能出锅,再根据客人的喜好撒上调料,这是个做法很费时间的吃食。
江管事看到云想容有兴趣于是说道:“公子,这家生意很好的,在京城也有些年头了,每天限购三百个猪手,卖完就收摊。”
“这个猪手,又是铁锅炖,又是油锅炸,冬天还好,夏天有点辛苦。”云想容说道。
“是,之前京城有很多家做这个的,都是吃不了这苦,就剩下现在这一家。”江管事说道。
“这么大的油锅,排队的人靠着这么近,不怕被油烫着吗?”云想容说道。
“老百姓那有那么惜命的,在这排队被油溅着都是经常发生的事,大家都见怪不怪了。”江管事说道。
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