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“开始选材了。。”林亮的话让叶苍几人的注意力回了过来。
老王没有动作,看着静玄选取了佛莲荷花,紫芯洋槐花,以及业火木槿,再取菇三珍(云香菇,白玉蟹菇,以及露水海菇),最后是清心斋院有的三宝佛心芦笋,佛印莴笋,以及佛面春笋“小白,你好好看他是怎么用素食吊高汤的,这可是一绝,没人能做到他这个地步,包括钱一刀和他比拼斋菜都不可能得胜而回的。”
叶苍看着静玄修长而又秀丽的手开始处理食材了,不同于老王,老李这种快准狠攻速杀,静玄给人的感觉是一种做菜的惬意,他处理食材的手法看似不快,但叶苍还是注意到了,不是不快而是他没有多余的手法,每一步都是必要的,有条不紊到极致。。
“这才开始吊汤,晚上去喝花酒得到几点了。。”孙权无语道。
“额,你不说我还没注意。。”刘备缓缓点头。
老王笑了笑“看下吧,别眨眼。”
静玄开始烹制,持刀先将三笋改刀,紧接着是三菇直接上蒸锅看着材火心里有了数,简单的摆放了一下,开始调汁,众人只是看他按照某种比例混合出了一种混合型盐,洒了一点点均匀的在花上,很快花就全部腌死焉了过去,另一边大概只有10分钟,就将蒸锅里的三菇取了出来,让人意外的三种蘑菇都没有完全焉过去,还是立着的,并且不断的外面滴着蘑菇汁,晶莹剔透。
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