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第一千零三十五章 覆雨剑

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老李将超薄的扇骨片快速上生粉划入油里瞬间捞出,整个骨片成金黄的透明色,再配上脆骨髓油位置的薄片,将两片扇骨片夹着撒上一点天心花蕊的植物盐,示意先让张师傅品尝。

张师傅光闻着这个味道就知道有多美味了,将保温箱里的一根七星葱取葱白切丝撒上一点再上面然后放入嘴里,咔嗤!脆!不同于自己的脆骨那种脆,这里的脆主要来自于扇骨片,而且也只有这么薄才能这么做菜,这种葱的味道配合着骨脆,以及髓油混入口腔,简直无解,果然自己的想法是对的,这个葱真是太配了。

老李看着他洒七星葱的葱丝的时候,猛然佩服,到底是高龄大厨,相性配味一下就选出来了,而且还是庄园里这种市面上完全没有的美味食材。

众人看着最后的成菜,全是用骨头做成的佳肴,刘备看着一碗骨丝面,没有选择下骨汤,而是夹起一筷子然后再酒碗里涮了两下,放入嘴里,果然我想的正确的,这个骨丝配我的冰镇果酿万酒简直就是超级开胃的前酒菜,冰爽丝滑不说,入口虽然像面条的质感,但咬下才发现是脆而韧的丝线,吃完一口,将碗里的酒顺着骨丝饮下对内叔比出大拇指“这个真是绝了!”。

“刘兄喜欢就好。”内叔和刘备两人关系在庄园是非常好的,经常一起喝酒讨论手艺和工艺方面的问题,刘备的神仙级手工编织技术以及内叔的设计和缝纫技术,两人在策划着一套女性内/衣,策划代号为《万载之心》。

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