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叶苍开始炒制火锅，很快浓郁无比的香气弥散开来，最后放在了矮桌的炭火盆上，开始看着鲜牛肉等食材皱眉“这刀工，也忒次了点吧。”

说罢就拿出菜刀开始改刀，原本的牛肉片被他一片再片十片“这叫纸张牛肉，涮锅舞一下就可以吃。”

然后是毛肚，叶苍将毛肚改刀然后将植物油裹上快速而又细细的按摩着，很快码好就是色泽无比，让人看着就流口水的油光四色清油毛肚，小土豆改刀切球花放在水里，魔芋连刀改成长丝成面线状打结捆好，鳗鱼来的是活的，手指一掐小道一下连主骨头带着内脏一下带出，泉水清理切段再次码盘，牛舌同样如同牛肉被叶苍吐槽了刀工，但这次没有切薄，而是在表面切不断底的连刀十字，叶苍拿起牛舌微微向内卷了一下，牛舌片上改刀细的如同迷你草坪般，最后是蘸料，蒜，葱，打油已经足够了。

李香绯和四条雏子被叶苍的这刀工手艺镇住了，尤其是夹起纸张牛肉，比纸还薄说是蝉翼都不为过，叶苍看着煮开了的底料汤笑道“好，可以开始涮了。”

三人都看向了那鲜红夺目，极其嫩滑的血躺在冰水上。

叶苍拿勺子盛了三块放入锅里烫煮“我们先尝尝这个吧，毕竟是主菜。”

叶苍开始读秒，并仔细观察着血的变化，大概15秒立马就打起来了“快吃，不然口感就不是最佳时候了。”

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