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“取材？”

蒋蓉芳听到那几个外省来的客人说出自己的来意，顿时有些惊讶。

由于她母亲的普通话比较蹩脚，因此在得知了对方要沟通的时候，蒋蓉芳就负责出面交流。

“对的，我们其实是一个纪录片的摄制组成员，我是主要负责的导演郑伟杰，这些都是我的同事，我们准备拍摄一部有关美食烧烤的纪录片，在网上搜集材料的时候，发现了你们这边有这种特色的烧烤，就过来取材了。”

郑伟杰看了一眼坐在竹藤椅上休息的老人家，这位老人家也是他之所以选择这里的原因之一。

据说蒋记烧烤从这位蒋香妹老人年轻的时候开始做起，已经有几十年的历史，郑伟杰觉得，这种历史悠久的小店是最有味道的。

第二天白天，在蒋记的人准备食材的时候，郑伟杰等人在一旁观摩了一番，顺便进行前期采访。

他们正式拍摄要到年后，初夏的时分，在这段时间里，他们主要的工作就是提前挑选好拍摄的素材，做好沟通工作，毕竟不可能等到要拍的时候才拿着设备跑过去，万一遇上什么突发状况就不好了。

“我奶奶最开始做烧烤，还是流动的小摊，骑着三轮车，哪里人多就去哪里，静江这边夏天多雨，有时候下雨了，就在桥洞底下做，那个时候还被喊作桥洞烧烤。”

蒋蓉芳一边翻译着奶奶说的有着浓重地方口音的家乡话，一边也有些惊讶。

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