电脑版
首页

搜索 繁体

第197章 可怕的初级厨师(下)

热门小说推荐

最近更新小说

<!--go-->

“所谓的熟成……”在后厨整理完毕的王庸,换好了衣服走了出来,“就是在超低温,保证通风的情况下,经过十天,二十天,甚至三十天,通过干式或者湿式法制作而成的肉。主要是牛肉,也可以是猪肉或者其他肉……

优点是没有什么筋感,肉质细嫩多汁,隐约有一股干果的清香。缺点也不是没有,那就是制作时间长,而且制作完成之后,会浪费一部分……尤其是干式法制作的情况!”

的确,牛肉本来就少,还要消耗一部分‘外壳’,这就显得很浪费。换了个吝啬鬼,说不定听到这番话,都要抄起拐杖朝着王庸脑袋上打去。

不过作为御厨,给权贵端出最美味的食物,才是‘职责所在’,在‘国家级’的材料调配下,稍微浪费点也没什么,口感反而更为重要。

作为朝廷的官员,这些大人们,自然还是很清楚这个潜规则的,所以不好指责什么。关键是这牛肉是味道真的很好,这才是关键,浪费没有被辜负,否则就是罪过。

“牛肉都这样,那么其他的……”很快大家意识到这个问题,于是把注意力从牛肉上面转移出去,开始品尝其他的菜。

不过刚刚吃过牛肉,满口都是香浓的味道,自然而然想要吃一口白米饭。

“这个米饭是怎么回事?!”刚刚吃了一口,一股浓烈的香味在口中引爆出来,如果说意外感可以增加五成的食感,那么这个白米饭的‘反差’感,直接给她们高达两倍暴击!

Loading...

未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!

移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址:www.yuesekanshu.com

(>人<;)