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农村的厨房也就是灶房,老屋子是一间平房,灶房是单独的一小间,灶台下面放着干柴,还有一个格子是放干树叶的。
现在装了煤气在这里,平时王惠素她们回来要是做饭的话,都是用煤气方便,外婆还是愿意用柴火,柴火烧出来的饭菜感觉更有滋味一些。
这些干柴都是舅舅平时闲的时候劈的,干树叶是外婆扫的,还有这里有秸秆,家里现在没种田,秸秆便是邻居们送来的,用来生火很好用。
裹粽子最大的难点在于怎么把粽子裹得更好看,如果单纯地只是想吃味道的话,裹个奇形怪状倒也没什么,就是有些拿不出手罢了。
王惠素已经用米萝淘洗好了三四斤的糯米,七七正在帮忙洗箬竹叶呢,叶子是市场上买的,今天端午过节,市场很多都有卖,买个几十张回来,用温水洗干净,形状简单的粽子,基本上两三片叶子就够用了。
端午节这天,农村家家都会裹粽子。
五月五,过端午。门插艾,香满堂。赛龙舟,吃香粽。
这一风俗已经延续了两千多年,赛龙舟的节目现在比较少了,但裹粽子还是不能少的。
每个地方的粽子做法都不一样,材料也是五花八门,甚至同一个地区里不同家庭的做法都是不一样的。
王惠素的做法自然是学了七七的外婆,准备的材料不多,有糯米、少许红豆、五花肉、还有咸鸭蛋和虾仁。
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