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第二天早上的早点,我吃到了久违的鱼翅粉丝汤。
鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅或者金丝菜,具体是指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,大部分来自于鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。不过我们吃的是新鲜的,不知道口感更好还是更糟,这个我绝对不是内行。
而且说实话,我相当不喜欢吃这些水里的东西。在我的感官之中,即使再高明的厨师做出的、海鲜都有腥味。我讨厌腥味,可是没有腥味的海鲜还是什么海鲜?那不如吃粉丝来的实惠不是么?
吃了两口,我实在咽不下去,便将几乎整碗的鱼翅粉丝汤给了旁边吃的不亦乐乎的鸢。这家伙吃的腮帮鼓鼓的,笑眯眯的问我道:“山僧,已物师五又悬师热!”
我知道她的意思是:“先生,你不吃我就全吃了!”便敲了下她的脑袋,离开了船舱。走到船舷边吐干净的口中的残余鱼翅,又打开朗姆酒使劲儿漱了几下口才感觉舒服些。
我就纳了闷了!这破玩意有什么好吃的?据说鱼翅之所以能食用,是因为鲨鱼的鳍之中含有一种形如粉丝状的翅筋,其中百分之八十左右是蛋白质,还含有脂肪、糖类及其他矿物质。但是客观的讲很难吸收,因此很多人说其实吃个鸡蛋吸收的营养都比鱼翅多。
后世之所以鲨鱼遭到大规模捕杀,完全是是因为人们盲目跟风、产生了高额利润大量造成的结果。
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