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第三五七章：欧雪倩

欧雪倩听林强说有另外的合作计划，马来了兴趣。请百度搜索（）

“林总有什么好的想法，快说来听听。”

林强道：“我想先向欧总了解一下你们茶餐厅的具体经营情况。”

欧雪倩介绍道，他们这个茶餐厅营业时间从早六点至凌晨，全天候供应茶品点心，午和晚餐时间还提供商务套餐，茶餐厅菜单内有数十种食物，选择繁多，主要以香港特色美食为主，如肠粉、炒粉、菠萝油、鸡尾包、墨西哥包、蛋挞、奶油多、鲜油多、餐蛋面、炒公仔面、冷热饮品，咖啡、各种茶、现场调配的果汁、奶茶等等，还有自己的特色菜，粤港小炒、风味炒饭、面品、点心，细致小巧。价格在几元至二十几元之间，品种多样、菜量丰富而价格实惠。

林强拿起茶几的菜单牌子看了看，见到蒸粉在面被标注为“超点”，每份13元，道：“茶餐厅每天的营业时间挺长的，不知道每天蒸粉能卖出多少份呢？”

欧雪倩道：“蒸粉和肠粉在茶餐厅里是各个时段都受欢迎的品种，我们这里平均每天都能卖出四百多份。”

“不瞒欧总说，我们这种特色蒸粉是有特殊的配方和工艺的，我们已经把它标准化和流程化，是属于我们餐饮公司的核心商业机密，不可能对外售卖的。我有两个想法，一个是由我们派出蒸粉师傅进驻茶餐厅，为餐厅现场提供蒸粉，另一个是我们公司为欧总培训蒸粉师傅，食材由我们公司专门提供。”林强道。

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