后院的小鸡仔们喂食最后给菜地浇水,忙得几乎脚不沾地。
等他将这些事情全部忙完,一个多时辰便过去了,此时已经是午时三刻,到了该准备晌午饭的时候了。
休息了大约一刻钟的时间,宁修远走进厨房挽起袖子开始准备晌午饭。站在厨房里,他默默地想,自己怎么一直在做饭的感觉……这么一想,他顿时有些窘迫。
由于他们昨儿从山上弄下来许多蘑菇,这会儿正好都可以拿来做菜,宁修远本来想做小鸡炖蘑菇的,但是想想,后院的小鸡仔才刚养没几天,这会儿才刚刚那么丁点大,没法拿来当食材,于是便只好做罢。
可是不做小鸡炖蘑菇要做什么呢,他并不熟悉蘑菇的做法啊,于是安静地思考了好一会儿,这才突然想起,上一世的时候,他曾经在一档美食栏目里看到厨师做过的一道菜,他记得好像就是跟蘑菇有关的。
而那道菜的名字,好像叫做素烧蘑菇。
仔细回忆了一下素烧蘑菇的做法,很快,宁修远便开始着手准备食材了。
食材都是现成的新鲜的,于是,宁修远先是将蘑菇洗净沥干水分,然后又把黄瓜、葱姜蒜等切好放在一旁备用,做完这些,他才蹲下-身开始准备生火。
生完火,待锅里的水分蒸干之后,先是往锅里倒入油,然后稍微停顿了一会儿等油温上升后,他又将先前切好的葱姜蒜放入锅中爆炒,等到炒出香味来,才将蘑菇倒入锅中,手法熟练地翻炒一阵,调整火候,待到差不多熟时,再加入黄瓜片,最后再放入少量的盐调味。
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