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潺颜的烹茶技艺不过习自中原一皮肤黝黑的贵族娘子，那娘子本就是个半吊子，同她学焉能有成，连茶饼好坏也不认得很全。平日里仗着举止矫揉，滥竽充数尚可，真着同内行的茶博士比划，可是要吃大亏的！

当下妍儿择了稍显涩口的紫灵作烹，紫灵，顾名思义，取自中土的紫色茶芽所压制的茶饼子，产于岭南邕州一带的灵山县，相传是由铁船僧在此间创设庙宇，见植被皆自天养，生得欣欣向荣的气象，故而同茶博士和茶师傅议论起来，费了好些周折方制成此茶，得了这个诨号。

以椰花和臼舂捣，纱丽（极精细的带针眼的布料，只上等贵族得用）裁成小块儿包覆，待茶汤始成，以纱布滤了渣滓，置于冰壶，再以耶泥纱丽小包一齐浸渍，包身由一条棉线牵着，系于壶口悬置在壶内，椰泥精华得以缓缓透之，牛乳和果蜜是单搁置在冰盏的，临喝时再兑上椰花茶，香、甜、醇、凉之余，沁人心脾，驻足的使女无不叫好，啧啧称奇。

反观潺颜，不过照先前一般，一鼓作气地把材料悉皆混在一起，虽说有纱布滤着，但汤色难免混浊，且保不齐有细碎之物浮于其表。入口酸涩之气，腐朽之味，全占了！将椰花的香气败得一丝儿也无，勉强入口之余挣扎着咽下，有受不住者假意回头以帕子掩口，净往上面吐了个干净。

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