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很快,厨师长走了回来,带着一个人
“这是中国厨师,专门在酒店当中做中餐的。李福顺,中国大连人。”金明浩站了起来。
“李师傅你好。”金明浩伸出手来,用中文问好。
“阿,你好。你也是中国人吗?”李福顺看着金明浩,脸上带有一丝期待。
“抱歉,我不是。我只是会中文。那个我想要请教一下,这种街边小吃铁板鱿鱼需要用到什么调料。”金明浩把手机给了李福顺。
“阿!这个啊,这个调料需要的不多,只是需要烧烤酱跟孜然料就可以了。有的人也会在上面撒上辣椒面。”李福顺看了一下,认了出来。
“那可以做一下吗?”金明浩有些期待,这关乎他一星期之后,要做的生意。
“很简单。”李福顺点点头然后走到铁板前面,开始操作,首先倒油,薄薄的一层有油
“这个说是铁板鱿鱼,但是做法更像是煎鱿鱼。然后最重要的不是调料,因为这个的调料非常大众,而是想要压把鱿鱼压平,增加面积,这样一来,鱿鱼的组织裂隙会增加,然后再刷上酱料,撒上孜然料,就可以了。”李福顺很快做完了一份铁板鱿鱼,略带有一点鱼腥味的鱿鱼让人十分好奇,而金明浩则是拿起筷子来开始尝了一下。
“恩,很不错。有我在中国吃的味道了,谢谢,这月工资,李师傅翻倍,奖金也是。”金明浩看着厨师长。
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