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这铜炉,底下烧着银炭,烟气从中间抽走,一周围是鱼骨和鱼皮熬的浓汤,雪白如牛乳。此时正咕咕地冒着烟,鱼香四溢。
胖掌柜亲自送来了四坛十年陈蓬莱春,这是醉仙楼自家酒坊酿的酒,也是醉仙楼的招牌酒。这酒入口绵软,回味甘甜,只后劲极大。不然,也不能醉倒神仙。
四人落座,宋少淮最是吃喝玩乐的行家里手,就见他搛起切得薄如蝉翼,颤颤巍巍的透明鱼片,在那浓汤滚水里,微微摇晃三两下,鱼片瞬时变色。
他快速提筷,将鱼片裹蘸上白瓷碟里的酱料,一口吞了。因为烫,嘴里直抽气,还不忘感慨:“哈,人间美味啊。”
楚霖从来没吃过这种做法的食物,瑾年和铁黎也是第一次,他们看着宋少淮,照他的样子一尝,美味,果然妙不可言!
一时间,其他的热菜都成了配菜。只这鱼火锅,汤加了两三回,装鱼丸和生鱼片的碟子撤了好几次。
“老三,明日你大婚,今日我们不醉……不归!”酒酣耳热,宋少淮早把白天的规矩丢到脑后去了,他揽着楚霖的肩膀说。
“二哥,燕王成了亲,就不能和我们一起喝酒了?”铁黎最小,他反问道。
“你懂个屁啊,有了女人,TMD,哪还有自由!”宋少淮仰脖又灌了一口,打了个饱嗝。
“你那凤仙又给你出难题了?”袁瑾年戏谑道。
“可不是,这几日,也不知着了什么疯魔,日日催我赎她。”宋少淮郁闷地说。
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