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邱富需要适应泰丰楼的后厨，和其他员工磨合几天再正式工作，孙茂才和孙继凯却完全不存在这个问题。

孙继凯也算是泰丰楼的老员工了，除了元旦新招的那几个和大家关系贼熟，打个招呼就能上岗，负责水台和切墩的甚至都知道他喜欢用什么样的食材。

孙茂才是厨师长，同时又是粤菜大家，只有别人配合，他没有他配合别人的道理。

房梅和王秀莲昨天商议和很久，觉得把盛夏宴定在了8月6日也就是4天后。房梅觉得盛夏宴不光是介绍泰丰楼的新菜更是一个展示泰丰楼新进的两位粤菜厨师水平的机会，宜早不宜迟，4天的时间足够发邀请函和准备。

邀请函的名单早就拟定好了，经过昨天的电话通知确定邀请的客人们有空，删改人数后一共50人，没有像之前开业那般请了无数媒体，全是食客。有泰丰楼的老食客，也有顶层餐厅的忠实食客，还要少数几个随机抽中的之前在店内用过餐写过评论留下了电话号码的普通食客。这种注定高价的顶级宴席就像顶层餐厅的主厨套餐一样，请媒体打广告没多大作用，食客们的夸奖和口口相传才是最有用的，毕竟能消费得起的群体就那么点，打出口碑比什么都重要。

季月和房梅一早就去发邀请函了，无论本地外地全部是寄快递。外地的估计第二天就能到，同城的上午寄出估计下午就能到。

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