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正文 第四十二章 鲷鱼大餐

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两人走进房间,看着餐桌上的饭菜,两人愣住了。

萧鹏指着桌子:“叶姐,你是变魔术的么?”

两条鲷鱼,竟然在叶玉丽的巧手之下,变成了满桌的菜肴。

萧鹏知识传承里有厨艺,但是都是传统华夏美食。可是现在满桌的菜肴,都是倭国式料理。

叶玉丽指着桌子说道:“别小看鲷鱼,这里可有大学问呢。”

“给我们这些粗人讲讲呗。”杨猛看着叶玉丽做出的料理,漂亮的不行。“这就是所谓的秀色可餐吧。”

叶玉丽指了指饭桌上菜式说道:“一般人去寿司店或者倭国式自助,点菜首先选择三文鱼,其次金枪鱼,然后是鳗鱼等等。”

听到这,杨猛一举手:“金枪鱼那么贵,为什么排第二?”

叶玉丽哈哈一笑:“杨同学态度不错,知道提问先举手,表扬一下。这个问题问得好,我给你解答下。”

“其实原因很简单,在一般料理店里吃到的金枪鱼,都是深红色的鱼肉,这就意味着,它们是最便宜的金枪鱼身上的最便宜的部分—赤身。也就是金枪鱼体侧中间部分的鱼肉。金枪鱼里面门道很深的,不同种类的金枪鱼,不同位置的鱼肉,价格差距那可是相当大的。”

“所以,比较会吃的人,去料理店,都会首选三文鱼。当然,这些是普通吃货的选择,真正的吃货,会首选鲷鱼。这可以说,鲷鱼刺身是性价比最高的刺身。可以说,是平民的高档享受。而三文鱼其实并不适合生吃,容易传染疾病------毕竟是在淡水里生活过的鱼。”

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