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小野二郎一直在观察萧鹏的表情，这也是小野二郎的习惯：他从客人的表情中来猜测客人的口味调整自己捏的寿司的口感。。。。。。

接下来上来的则是‘金枪鱼三兄弟了’：赤身、中肥、大肥。

这三个寿司却让萧鹏眼前一亮，毕竟所有生鱼片里，恐怕萧鹏最熟悉的就是这金枪鱼了，萧鹏一口就尝出，这里的食料采用的是千里岩的蓝鳍金枪鱼，但是在小野二郎这边吃，和自己在千里岩吃的感觉截然不同，简直就完全是两种不同的东西！

用特殊调配的酱油腌制过的赤身，鲜味十足；而熟成过的中肥，口感更加的细腻；至于大肥，那就更不用说了，二十多天的熟成使它的油脂内敛，咀嚼后有种在嘴里爆炸的感觉！

金枪鱼三兄弟结束后，却又换成了口感略微清淡的寿司，给人一个味觉的缓冲期，变成了黑背圆颌针鱼寿司。

千里岩渔场有这种鱼，但是只有杨猛没事干放帆船时候才钓回来尝尝鲜，平时也不会捕捞，所以这里的针鱼寿司尝起来口味也一般。

文蛤寿司倒让萧鹏很是喜欢。

文蛤可是被誉为‘天下第一鲜’，在千里岩的近海海滩倒是有野生文蛤，但是萧鹏可没有刻意的养殖，所以数量并不多。现在看来，应该在千里岩投放文蛤了，这玩意肉质确实鲜美，这不是千里岩出产的味道都能这么好，千里岩如果出产文蛤，那会不会让人的味蕾爆炸呢？

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