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不得不说，沃尔德斯太太做的烟熏鲑鱼确实味道不错，里面有浓郁的松木香气，最关键的是：这鱼肉还是生的！

沃尔德斯太太做烟熏鲑鱼的做法是一种华夏人不能理解的料理方式：他们把鲑鱼肉连着鱼皮一起切成一片一片的形状，然后把木屑点燃，木屑燃烧后产生大量的浓烟，然后就用浓烟来熏制这些鲑鱼。

特制的熏炉里点燃木屑之后的温度也只有二十多度，根本不足以加热鲑鱼肉，而这些浓烟的作用就是带走鲑鱼鱼肉里面的水分同时让鱼肉里含有木材的香气，这个料理过程要持续八到十个小时。

做出来的烟熏水分适中，非常的有嚼劲，别有一番风味。

萧鹏吃着烟熏鲑鱼对老沃尔德斯说道：“沃尔德斯先生，不得不说，你是个有口福的男人！”

沃尔德斯听后脸上像是笑开了花：“没错，我也这么认为的，只要认识我的都是非常羡慕我的！”

萧鹏突然好奇问道：“沃尔德斯先生，刚才我听夫人说，你的飞机已经飞了三十年了？”

老沃尔德斯点了点头：“准确的说是三十三年了。我这是一家斯托尔的CH701,1986年面试的时候我就买了它，一直用到今天。”

萧鹏看着窗外的飞机，这是一架只能容纳两人的小飞机：“这飞机挺抗造的啊！”

老沃尔德斯点了点头：“你还真说对了，这飞机整机采用铝合金结构和蒙皮，坚固耐用。绰号是‘空中拖拉机’，只要有块平地，甭管是草地还是土跑道，四十米就能起飞，七十米就可以降落。而且这玩意的防锈蚀处理非常棒，到了冬天只要盖上一层遮布，就可以放在室外，根本不需要什么昂贵的机库。在我们阿拉斯加地区小飞机特别多，什么塞斯纳172、莫尔M7、TopCub‘顶级小熊’等等都是不错的选择，但是我就喜欢这空中拖拉机。”

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