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昨晚看到雅间里放着冰盆，莫璃问过慕容楚，他说全味楼后院有一个冰库，冬天把冰块放进去，留到夏天解暑用。

趁着老乔做菜的功夫，莫璃和二顺跟着于掌柜去了冰库，还真别说，这个冰库设计得还挺巧妙，一间封闭的屋子，超厚的夹墙里被塞上了棉絮，起到了保温的作用，里面又塞满了冰块，完全可以跟现代的冷库媲美。

本来莫璃只想用冰块镇菜，看到这些冰块清亮透明，毫无杂质，这正合了她的心意，这个时代没有化工厂、没有尾气、更没有辐射，无论是井水、湖水、溪水都是可以直接喝的。

又听于掌柜说这些冰块就取自后院的那个湖里，都是挑的中间一层，莫璃对这个冰库简直喜欢得不得了，马上让二顺挑了一担送到厨房去。

没有搅拌机，只能让二顺人工将冰块敲碎，莫璃用勺子挖了一碗西瓜，将瓜瓤切成极小的粒状，和冰块一起加入蜂蜜和糖拌匀，一碗西瓜冰沙做好了，尝了一口，虽然没有搅拌机打出来的冰块那么细，口感还算说得过去。

二顺见莫璃频频点头，也迫不及待地挖了一勺：“嗯，太好吃了，比西瓜还要好吃！”

于掌柜和老乔也都过来品尝，结论基本上与二顺一致，西瓜冰沙不仅保留了西瓜原有的清香，还融入了蜂蜜的甘甜，里面沙沙的小冰粒，炎炎夏日吃上一口，简直是凉爽得不要不要的，一碗冰沙几乎是一瞬间就被全部干掉。

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