的手艺不好,只是厨师,其实也是一个艺术行列。
张云清后来就遇到过一个师傅,一个八宝饭炒的出神入化。
作者有话要说: 抓头,我知道大家期待感情戏,但总要两人熟了才有感情啊,远目……作为一个写到了二十八章的作者可以肯定的告诉大家,转折在第十四章……感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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☆、第十三章 错过了,就没有了
八宝饭一般是蒸出来的,张云清遇到的那个师傅自己又加了一道工序。
提前多少天就选米、选豆、选蜜枣——甚至蜜枣都是自己腌的,然后怎么蒸,蒸了之后怎么晾,晾了之后再怎么炒,端上来的时候你只觉得好看,也不会觉得怎么惊艳,可吃到嘴里,那又甜又香又糯的感觉,真是恨不得连舌头给吞了。
她本来觉得这东西是高糖高热量,吃一口尝尝也就罢了,后来实在控制不住自己,吃了半盘——另外半盘进了吴钧的肚子。
那师傅就是纯粹的把做饭当兴趣,自己是正儿八经的公务员,只是出于爱好又考了厨师证,而考证的理由也不是想开饭店什么的,就是想看看自己的水平达到了什么地步。
以后的厨师有几个有这种思想的?当然,人家靠这个吃饭,也不必要求太多,但后来的调味品实在是太多了,什么鸡精味精蔬之鲜,鲍鱼汁都成瓶卖。老牌厨师是就需要一个糖、盐,味精都不要的,用他们的话来说就是,放味精证明水平还不够。
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