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掉牙齿

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凉风至,白露降,寒蝉鸣。

随着天气渐渐变凉,地里的草缛过几遍,家里的红薯、玉米、土豆眼见都收得差不多了。王珛南发现王家村的人很少种小麦、高粱之类的作物,一般都只种几分地,估计是因为这边比较靠近南方,山间地头多是红土和黄土,温度和土地咸碱度不适合,收成不好,而且大家也都不爱吃馒头之类的面食,面条倒是常吃。

收玉米是海子和小溪最开心的时节了,白天去地头帮忙掰玉米,把成熟的玉米一个个收进篮子里,王运财负责把收获的成果用扁担挑回家,晚上就可以吃上香喷喷的煮玉米啦!

烧一锅水,掰掉玉米外面的几层皮,去掉头顶或黄或黑的玉米穗,黑玉米穗的是成熟的玉米,黄的则是比较嫩的,从玉米里挑出几个嫩的几个稍微老一些的放进锅里,盖上锅盖,等水烧开,一锅煮玉米就做成了。

王珛南他们还小,牙口不行,所以只能挑嫩的吃,王运财和安氏吃较老的那几个。嫩玉米颗粒没有老的饱满,不过颗颗晶莹玉润,汁水清甜,老一些的比较硬,口感稍微软糯些,甜味也不如嫩玉米,更合大人的口味。

一家人坐在院子里,手里拿着玉米,边啃边说些闲话,煮玉米须得趁热吃,冷了口感就差了,不过大家都不在意,吃得很开心。

收获玉米的那几天,发生了一件事,令王珛南非常郁闷非常沮丧。

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