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杨怀仁笑眯眯地望着赖小年，觉得这年轻人还不错，起码做人的孝道和谦虚的态度很值得肯定，所以杨怀仁也有心帮他一把。

“你想改变，想把拉面做的更好？”

赖小年笃定地点点头，“那是当然啦。”

“那好，”杨怀仁清了清嗓子，“我给你的建议，是正儿八经找个拉面师傅，好好学学手艺，把基本功先练扎实了，后边的事情，也就水到渠成了。”

赖小年面露愁容，“前辈，您说的事情，我也想过，可惜我没有路子啊，之前想去酒楼当学徒，就处处碰壁了，而且我这长相，真的不讨人喜欢。”

杨怀仁摆摆手，“这不是理由。你可听过‘只要诚意真，铁柱磨成针’这句话？只要你坚持，表现出你的诚意，我相信总会有人会收你为徒的。”

赖小年的表情里，似乎是认可杨怀仁的道理的，但他又有点怀疑，这个办法能不能行得通。

杨怀仁笑道，“你不是要学拉面嘛，既然要学，就学最正宗的，你就去随园学，天天去问，我就不信人家坚持不肯收你。”

赖小年苦笑，“这样……真的行吗？那可是厨神杨郡公开的酒楼，听说他性子怪的很，一言不合就大打出手，我怕我按您说的去做，人家会以为我故意捣乱，把我打出来！”

“听谁说的？”

杨怀仁虎着脸，“人家杨郡公的性子那叫率直个性，你说的好像人家不讲理似的，再说了，你去拜师学艺，又不是成心捣乱，人家为什么打你？

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