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说起交趾人的食物，主食自然是大米，而且交趾粮食产量很高，百姓也不缺粮吃。

肉类禽类方面主要以猪羊和鸡为主，总体上来说和大宋的岭南差不多。

不过肉类相对大宋还是少，寻常老百姓平时还是以蔬菜为主。

最常见的蔬菜如白菜萝卜黄瓜南瓜冬瓜等和大宋也差不多，百姓餐桌上最常吃的是空心菜、豇豆和菠菜等。

也有些在大宋被作为调料或者中草药的，他们当做蔬菜一样吃，比如香茅、黄姜、芫茜、落葵、树籽菜、罗望子等等。

另外水果方面也比较丰富，总体来说，交趾人的饮食习惯比价清淡，为了应对炎热的气候条件，调味也主要以酸味和辛辣味为主。

李乾顺对海带汤不太感兴趣，本来因为交趾不缺鱼虾，所以他对拿到虾仁也是没有多少兴趣的。

但他尝了一口之后发觉，用新鲜的绿茶烹制的虾仁，别有一番风味，而且特别适合他的口味。

他最喜欢吃的，还是另外三道菜，用红烧的手法烹制的嫩豆腐，李乾顺就从来没吃过，他如何也想不到大宋的豆腐竟然这么鲜嫩这么美味。

另外两道黄瓜炒小排和西红柿炖牛腩，便让他更加无法停下来了。

他平时吃饭也不算缺肉食，到把羊排和牛腩做出这样的味道来，还是让他很是享受。

同时他也在琢磨，刚才看到了宋军普通的将士们也在吃这样的饭食，让他真的很难想象。

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