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杨怀仁只好答道，“说简单不简单，但说难也不难，用一种垄断的方式控制猪肉市场，不需要太久，短短几天就够了，猪肉价格会在控制之下回到原先的水平。”

杨怀仁见李清臣依旧冲着他笑，示意他继续说，只得接着道，“比如我出钱，从京城周边庄子里的养猪户手里收购生猪。

当我手里拥有的生猪数量占据市场主导地位之后，我给猪肉定什么价钱，别人也只能跟着我卖什么样的价钱。

就拿现在来说，明天我也派人过来摆摊子卖猪肉，别人卖七十五文一斤，我就让人卖六十文。

这时候卖猪肉的人就会买我的猪肉，其他屠户的猪肉就不好卖了，他们为了赚钱，也为了不让自己的猪肉滞销，只能跟着我卖同样的价钱，六十文一斤。

等他们跟着我的价钱走了，我就再降价，就这么往复几次，用不了三五天，猪肉价格自然会降到正常的水平上。

说白了，其实和粮价上涨的时候，朝廷开仓放粮是一个道理，用货物冲击市场，满足市场需求，控制价格上涨。”

李清臣眼睛一亮，接着打趣似的问道，“那你就不怕其他的屠户们发现了新来的卖肉的人在用恶意降价的方式故意抢他们买卖，联合起来针对吗？”

杨怀仁淡然一笑，“李相公，你问这样的问题，是你故意在逗我吧？以我杨怀仁如今的恶名，我不找别人麻烦别人就烧高香了，还有人敢找我的麻烦？”

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