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第八百一十一章辈分不对啊

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乔苏叫了几个人直接去了干锅居的厨房,这边如今已经不用了,所以在这里培训刚刚好,而且厨房的用具也都是齐备,只要准备食材就可以了。

顺州有码头,准备食材的时候,自然是少不了水产的,什么鱼虾贝类那就不要说了,这置办酒席,菜色不光要美味,更是要好看。

这些人中,汪白玉跟在乔苏身边的时间是最长的,自然厨艺也是最好,不过这次要准备的菜色有很多都是以前没有做过的,自然也就是考验基本功和悟性的时候。

刘氏虽然不是乔苏的徒弟,但是她们感情好啊,而且刘氏也是会厨艺的,又素来心思机巧,做点心什么的,很是可以举一反三,所以在甜点和汤品这一块儿,乔苏就交给刘氏把关了,不过做雕花或者翻糖之类的造型,就要乔苏亲自动手了。

让乔苏很是惊喜的是,在这方面秦深竟然可以帮忙,他的刀工竟然更在汪白玉之上,所以翻糖蛋糕的花样就是秦深和乔苏两个人来完成。

至于其他菜色,就要靠着厨子们努力了,毕竟那么多菜,乔苏一个人可是处理不来,就是在现代去置办酒席,也都是大厨带着学徒去,而不是一个厨子在厨房中争霸天下呢!

这酒席因为时间很赶,所以大家也就比较辛苦。如今乔苏宅子中已经不用两位婆婆做饭了,不,不只是她的宅子,就连汪府都不用开火做饭,因为这练习厨艺的时候,每天每个人都会做很多菜色出来,这些东西自然不能丢掉浪费了,所以做好了,就送给各个熟悉的人吃。

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