调味的搭配之外,那些什么蒜香兔肉、葱烧兔肉之类的早就被长生久各种“路过”的修士们瓜分了个干净。
她的目光又转回到了那一盆尤带戾瘴二气的红烧兔肉上。
究竟是哪一步出了问题呢。
摸了摸自己的左眼,宋丸子摇摇头,拿出那本《上膳书》,开始查阅起自己这几日做过的东西,香烤猪腩的评价是统色,奶汤肉什锦的评价是见形……好像自从做出了臭豆腐之后,她做的菜就再没有什么狗不吃、猫不食了,以“见形”居多,间或有几个“统色”。
翻到最新的一页,她却并没有看见红烧兔肉这道菜,可见在这《上膳书》看来,自己没有觉得做好的,也就不认为是菜。
“你做的菜自己不喜欢,却又不知道是哪里出了问题,那就一定是你的心出了问题。”
第一次做出没有戾瘴二气的菜之后,宋丸子以为自己由此就学会了调鼎手,却没想到接下来的几次做菜都没有成功,那时,沈师傅就是这样对她说的。
心出了问题……
收起《上膳书》,宋丸子扛起那一锅肉往松林中走去。
脑海中,当初学艺时听过的教诲缓缓浮现。
“你是个厨子,就要相信自己的手能让你活命。”
“你以为你是个厨子,只要老老实实做饭就够了么?没那么简单,一道菜,一个人几次就吃腻了,你要在你的心里架起一个灶膛,烧上火,别让这火熄了。”
手能让我活命,心火能让我不停地往前,这些我都记得。
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