具用起来那也是十八般武艺。子牛的从容不迫，说明她在这方面有极好的教养。

确实，子牛是贾奉衰精心“富养”起来的女孩儿，很多东西的讲究甚至比真正富裕家庭出来的孩子还严苛。

西餐礼仪，小子牛还只六岁，舅舅就训练过她。

自家小圆桌跟前，

小子牛端坐在她的小靠椅上，背部被要求挺拔，与椅子的靠背之间有一个小老鼠的空间。

面前摆有近20副各类餐具，

面包盘，展示盘，黄油刀，点心刀，主菜刀，鱼刀，点心叉，沙拉叉，主菜叉，汤勺，水杯，红酒杯，白酒杯……她早已认得清清楚楚。

舅舅指了指展示盘，问“这个空盘是做什么的，”

小子牛一撇嘴“欣赏的。”

正式场合的时候主菜盘之下就是展示盘，因为正式的场合不会让你的面前是空着的，这个展示盘不会撤下去，通常确实很漂亮，甚至有24K金、手绘等高大上格调。

“长桌或圆桌用餐时，怎么分清哪个面包盘和杯子是你的，哪些是隔壁的？”

子牛两手一比，

“使用左手边的面包盘，右手边的杯子。”

“记得住餐具的顺序么，”

小子牛挺着腰坐累着了，稍弓下了背，

舅舅单手扶了扶她的背，轻声说“坚持。”

子牛又直起来，小嘴巴接着蠕动说“餐具的顺序就是BMW原则，左手是bread，中间是main，右手water or wine。”

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