的样子，道：“方才我尝了个咸淡，这汤好鲜，夫人快趁热喝了！”

这才又给顾延章盛了一碗。

季清菱拿着碗先捂了捂手，低头一看，果然那鲫鱼汤已经煮得浓成了乳黄色，因是先用小火细细煎过，皮肉尽皆不烂，那汤尤其浓鲜，不用喝，一闻便能闻出来。汤上头还剩了一点子浮油，油是鱼油的黄色，搭着几点飘在上头的细碎葱花，实在叫人胃口大开。

她尝了一口，汤汁才滚入嘴里，鲜味便在舌尖炸开，鲫鱼煎过之后再来煮汤，那汤实在香极了，浓得舌头都要被黏住，等到汤汁滑入喉咙，和着胡椒的微辣与葱花的香气，一起滚进胃里，那滋味更是叫人无法形容。

顾延章见季清菱满足得眼睛都眯了起来，便把那一大碗汤往她面前推了推，笑道：“别急，还有呢，不是说这一阵子几条河都化了冻，养了一个冬日，想来鱼都肥得很，当真喜欢，叫厨房每日给你做一回。”

他吃了一口旋切鱼脍，鱼脍是生鲤鱼肉切的，片片薄如蝉翼，点了薄酱，入口清甜冰凉。

顾延章是延州出身，虽是觉得味道不错，却不似京城人一般吃得惯这样生物的口感，也总觉得鱼肉不熟，尝了两口便不动这一碗了。

季清菱却是很喜欢这个，连着吃了小半盘，被他把筷子拦了，劝道：“这东西乃是生的，不宜多吃，小心闹肚子。”

又从那炖鱼头里头搛了两边鱼脸肉放进她碗里。

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