翻滚起来,一股浓郁又带点呛辣的辣椒味爆发出来,就连阮棠也忍不住偏了偏头,避开那股呛人的味道。
不过那些喜欢近距离观看主播做饭的观众,就比较倒霉了。
【抱木抱不住:啊啊啊啊!打喷嚏停不下来!】
【喵喵爱吃主播所有菜:天啊,眼睛疼……】
“抱歉抱歉,辣椒会比较呛,大家稍微离远一点。”
等油温稍微降下来一点后,阮棠再次舀了一大勺热油浇在大碗里的辣椒末上,香味越发浓重起来。
最后再将油锅里剩下的油全部倒进大碗里,大碗里完全变得鲜红一片,辣椒油也就完成了。
此时鸡也基本焖煮完毕,阮棠把它们浸到冰水里,刚刚还热乎乎的鸡顿时蒸发出小小的水汽,等鸡凉透之后,就用菜刀切开,取四分之一只鸡,切成整齐的块状,然后摆盘。白生生的鸡码在盘子里,看起来还很寡淡,接下来阮棠给它们撒上炒香的花生碎,将三小勺辣椒油、三小勺生抽、一勺半醋、半勺白糖、半勺盐以及姜末、白芝麻放入小碗调成酱汁,然后均匀地淋在鸡块上。
白嫩嫩的鸡肉上被红彤彤的辣椒油浇了一遍,汁水滴答的,让人一看就忍不住分泌出了唾液,怪不得会被叫做口水鸡了。
阮棠说道:“已经好了,大家快点尝尝看吧。”
【紫曦:稍微有点害怕,看起来特别辣的样子……】
【花开未眠:啊啊啊,不管了,我一定要吃吃看!】
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