才在一次当美食大赛的评委偶然吃了一次, 不能以太过严格的标准衡量它。

只不过, 放低要求来看, 这道佛跳墙的味道勉强过线，却对不起它8888的价格。

市面上佛跳墙的标价一般不会超过5000, 这家饭店竟然有勇气卖出贵了快一倍的天价，而且食材少，像是偷工减料。

“这道佛跳墙好不好吃另说, 主要它让我觉得自己吃亏了。”

小兄弟眼睛一瞪：“怎么会吃亏了呢？”

大家都说好，就他觉得不好, 怎么那么像故意搞事情呢。

顾阳道：“正宗的佛跳墙原料有十几种，鲍鱼、海参、鱼唇、猪肚、花菇、鸽蛋这是有的不说，应该还得有花胶、瑶柱、火腿、鸡肫、鸭肫、猪蹄尖、羊肘……等等, 佛跳墙是大杂烩一锅炖, 这一小罐都算不上杂，多余的食材有便宜的番茄，就算把番茄当作调鲜的配菜, 算上这小白菜，敢收8888？”

还是周璟怀付账？

差评不解释。

小兄弟听着顾阳报出的一长条原料, 还加上“等等”两个字，咽了咽口水，迟疑道：“这么多食材一起煮，难道不会串味吗？”

“你以为这就没串味了？”顾阳把因为饿才吃空的佛跳墙往前推了一下, “所有原料要倒进绍兴酒文火慢熬，熬到越久味道就越能融合到一起，这罐酒少熬得短，所以汤不够浓，不够鲜，不够甜。”

小兄弟听他说了一大堆，还是觉得他纸上谈兵，他也算吃过大江南北的美食了，怎么就没吃到这么料多的佛跳墙？

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