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第139章 红烧带鱼(二)

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“滋啦啦——”

一块块裹了一层薄薄面粉的带鱼被小心的放入热油中,发出清脆的声音。

没多久,一块块带鱼就被炸成了两面金黄的鱼块,薛淼淼立刻示意王大厨将它们捞出来放在一旁,将锅里的油舀出大部分,只留下少许底油,放入姜片,干辣椒爆香,加入炸好的带鱼,翻炒几下,倒入适量的清水。

之后加入一些酱油,些许的醋,还有一小块冰糖,慢慢烧煮入味,直到汤汁浓稠之后,盛出。

可惜,没有葱花,不然,这道菜会更加漂亮两分,让人更有食欲。

“居然真的没有那骨子海腥味了。”

深吸了一口气,王大厨不可思议的看着手里的鱼,一脸的惊讶。

用这种方式做臭鱼,他还是第一次见,看样子还不错,就不知道味道如何了。

“尝尝味道吧。”

薛淼淼翻了一个白眼,她花了那么大的力气来除去腥味,若还有的话,她怕是得哭死吧?

但一道红烧带鱼已经耗尽了她全部耐心,这个时候,她可没有心思解释什么除腥的事,她只想快点搞定了,好去看看赵涵手指的情况。

“这……可以吗?”

这道菜是做给县太爷吃的,若他们先偷吃的话,被县太爷知道了,一顿责骂是小,就怕丢了这个工作。

“你不尝尝味道,怎么知道好不好吃?要不好吃,你送去给县太爷吃,怕是要挨板子哦!”

白了那王大厨一眼,薛淼淼没好气的哼道:“我是无所谓,你若不在乎挨板子的话,那现在就送去给你们县太爷吃吧。”

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