都在赞美人造肉精的功德……

“唉呀，你说这肉精怎么能这么香呢？馋得人直流口水！闻起来还一点儿不油腻！”

“这简直就是色香味俱全！我看啊，还烹饪啥呢？都已经熟了，直接吃呗！”

小牛翦呵呵一笑，伸手就扯了一小块炸肉精，塞到嘴里。嘴巴一嚼，眼里放光！

“怎么样？”

“怎么样？”

大家异口同声问道。

小牛同学摇头晃脑，下了结论：“不行不行，没熟呢，一点都不好吃！我已经帮你们尝过了，你们千万别偷嘴！等会儿弄熟了，好吃得多！”

真没熟吗？

当然不是。

他小牛同志人小，尝点儿嘴，那是正该的。这群大人，也好意思偷吃？

不过……这人造肉精还真香！他费了好大劲儿，才忍住了咂吧咂吧嘴的冲动。

就这样，满脸失望的叔叔阿姨们也都没忍心走开。搓手的搓手，抱手臂的抱手臂，眼睛直勾勾的往锅里瞅。

“红果儿，你打算做啥呢？”

她随口答道：“鱼香肉丝。”

这道菜的历史并不长，是民国时期才由川籍厨师创制的。它曾是上流社会人士才能吃到的菜品，即使是建国后，也只有某些国营饭店才有这道菜。

普通百姓会做的人不多。在缺乏佐料的乡下地界，晓得这道菜的人就更少了。

于是大家七嘴八舌的问道：“这菜什么味道啊？”

有位年纪稍长的干部，摸摸下巴上的胡子，替红果儿答道：“这道菜要是做好了呀，吃起来满嘴鱼香味道，但菜里一根鱼刺都看不到。那鱼味儿全是靠调料调出来的！”

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