他们一人倒了一杯,”这个菜谱有便宜有贵,要看它受不受欢迎,好吃的程度而定“
”那行,那先把你们的菜谱拿来我看看,看完我把你们这儿没有的菜说几样“
掌柜去柜台,拿过一本菜谱,苏妍拿起来翻看着,我擦,这么好的酒楼就这菜啊,酱肘子,整鸡,整鱼,整鸭,这个炒肉,那个炒肉的,菜也是时令的,当季的菜,看完之后,她心里有数了。
这里是北方,北方的汉们也喜欢吃辣的,但是他们多数不会做,只会傻吃辣子,那么就卖几个川菜,肯定会受欢迎。
她把菜谱往桌上一放,”掌柜,后堂可有鱼,***?猪肉,豆腐?“
”有,有,有,后堂什么都有,我们酒楼可是全活着呢“
”我亲自动手做出来,不知?“
”没问题,只有做出来,我品评了,才算过关,来吧,跟我到后面来吧“
她转身看看五个哥哥,”你们在这里喝着茶,等我一会儿,“
她进了后堂,扫了一眼,放食材的地方,然后直奔那儿,在那儿挑了一条二斤半左右的草鱼,然后挑了一块五花肉,一块瘦猪肉,一块里脊肉,拿了一只嫩的白条鸡,又取了一块豆腐,和相应的配料食材,。
她打算做一个麻婆豆腐,一个水煮肉片,一个酸菜鱼,一个辣子鸡丁,一个糖醋里脊,还有一个蒜泥白肉,因为这里天一冷就没菜了,只要以肉为主,所以这几道菜都是肉的。
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