木耳炒肉。
这个木耳炒肉,看着平平,不过里面有个配菜是木耳,这个却是比较新鲜。
要说木耳,其实是从先秦就有记载,但是大夏好像未曾有人吃这个,也可能是并不知道怎么吃。
林暖暖这些木耳得的有些机缘巧合,这些还是林暖暖从前在庄子上碰到的那个老伯送予她的,当时她还吃了一惊。
前些日子,跟李清浅在庄子河边的柳树上又见了许多,林暖暖还亲自采了些回去。
也是亏得李清浅对自家闺女的诸多行为,虽不理解,却也不说什么。
故而,在林暖暖将那些浅黄褐色、晶莹剔透的木耳采摘了回去后,也只是笑笑罢了。
后来才知道林暖暖采摘这个木耳,在风干阴凉后是用来烧菜作羹汤的。
虽说闻所未闻,但是自家闺女做的菜,岂有不尝之理,一尝之下,居然还很不错。
此木耳是春耳,现在吃来很是脆嫩,林暖暖见薛明珠嘴角开裂,想着用些木耳,应是不错。
木须肉,做起来其实很简单,不过是将脊肉切成丝,木耳洗净,撕成小朵,至于鸡子,用的时候磕好打匀即可。
薛明珠入了庖厨也不说话,只除了林暖暖用刀她不许外,旁的都可。
林暖暖动作麻利,不过是须臾,一道木须肉就已做好。
习惯性的,林暖暖拿起筷,夹起菜来,对着薛明珠就道:“祖母,您尝尝看!”
薛明珠一愣,这个举动,从前也有人对她如此做过。
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