开始和面,杜夏则取出猪肉切成末。
香菇切粒,豆干切粒,黄瓜切丝,姜切末。
准备好所有食材之后,先把豆芽下锅焯熟捞出备用,然后开始处理猪肉。
锅里多放些油加入猪肉末,半熟时加入姜末,直肉发白熟透时倒入甜面酱豆瓣酱继续炒,接着锅中放水大火开炖,此时加入豆干和香菇,不停搅拌着,直到汤汁慢慢收紧粘稠,加入些许酱油,盐糖调味。
一锅炸酱就做好了。
又香又浓的味道刺激着人们的味蕾。
格丽丝禁不住咽了口口水,好久没吃到杜夏做的家常菜了,也实在是馋的很,闻个味道就受不了了。
那边肯的面条也擀好了,锅里已经烧开了水,面条下锅煮熟捞出放入凉水中浸泡,重新回锅一次,加入豆芽,一人捞了一碗,然后浇上足足的酱汁,碗里再放入切成丝的黄瓜拌开。
又香又浓郁又清爽的味道在舌尖绽开,简直是无敌的享受。
格丽丝都等不及到弗恩下来,端起一碗就满足地大吃了一口。
“好香,太好吃了。”她嘴里还噙着面条,含糊不清地说夸赞道。
那边弗恩也被香味吵醒了,揉着眼睛汲着拖鞋就下来了。
见到几人都已经吃上了,他也顾不得眼角还有眼屎没擦干净,一个箭步冲到了餐桌上,端起一看就是给自己留的那碗就吃了一口。
郁空端着碗,一口一口地慢慢吃着,吃相相当优雅又好看。与弗恩形成了鲜明的对比。
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