道咋样？好吃不？”

张嫂子见纸包里躺着四块闻着清香扑鼻、看着干净清爽的绿豆糕，有种难以下手的赶脚，小心翼翼地拿起一块咬了一小口，满足地闭上眼：“唔！好吃！比我娘从供销社排队买来的豆沙糕还要好吃。这东西你咋会做的呀？做起来难吗？”

“不难，就绿豆和……糖霜，麦芽糖也行。”

话到嘴边的“蜂蜜”两字及时被她咽了回去。

倒不是怕张嫂子宣扬，而是剩下的蜂蜜不多了，要是张嫂子问起，给呢还是不给呢？

第114章 女人家的东西

反正糖霜一般人家里都会备一点。

至于麦芽糖，临近过年，隔壁乡懂麦芽熬糖的生产队，会组织队员挨个公社地兜售，家有余粮或余钱的，总会买点给孩子做冻米糖。

这就是有手艺的生产队的优势了。挣得的钱和粮，回头按工分分给社员，算是年前一笔喜人的外快吧。

清苓小声地说了下怎么做绿豆糕：“……绿豆用热水泡开后，搓掉豆皮，上锅蒸一刻钟，能用勺子碾碎就说明蒸熟了，用细米筛碾成泥状过一遍，然后放到锅里炒。火不能大，不然会焦掉，炒的时候搁点菜油和糖下去，甜淡就看个人口味了。豆泥炒干结成团子，放凉后就能捏形状了。要是有那种月饼模子，还能压出花纹来，那就更漂亮了。”

“听得我脑袋都糊涂了。”张嫂子感慨连连，“还要用油啊、糖霜啊，难怪味道这么好。等过年家里换了麦芽糖，我再找你教我怎么做。”

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