心地退出来带上门:“吴嫂子家挺宽敞的,摆一桌没问题,那也好,省得嫂子还要专门收拾……呀!我锅里还炖着鸡,不和嫂子闲磕牙了。”
说完,小步跑进厨房,吁了口气。
出来倒水的李双英见状,挑高秀眉,看着她似笑非笑。
盈芳吐了吐舌,如实说道:“借了二营长家的饭厅再摆一桌,就是菜得多洗点了。”
“这没事,人多力量大。就是菜够吗?不够的话我去菜场买点儿,自行车一推,很快的。”李双英说着就要下楼。
“够的够的。”盈芳忙制止,“除了鸡只有两只,别的菜管够。”
说着,她拿出中午要做的食材,鱼养在桶里,别说三桌,四桌五桌都够了。熏兔肉肥肥两只、鸡蛋满满一篮、还有成堆的春笋、五花八门的野菜……
盈芳边忙活边报菜单:
“冷盘凑了六道:橘子罐头、酸笋、油炸花生米、毛木果干、油炸潭水鱼、凉拌马兰头。
热菜六道:油焖笋、清蒸鱼、山鸡炖蘑菇、雪菜笋片炒兔肉、核桃栗肉焖鸡块、蕨菜炒鸡蛋。
汤羹咸甜各一道:鸡汤鸡杂羹、桂花酒酿圆子羹。
点心三道:荠菜水饺、肉酱馅饼、杂粮窝窝头……”
大部分菜是师娘教她的,办席面时经常要用到。所以姑娘家嫁人前,多少都会被娘家人带着教一遍。
个别菜肴是她自己瞎琢磨的,偶尔在家也会做,味道不错,做起来也省事。
可两相一融合,就显得这菜单含金量高了。
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