肉的时候太迟了，只好先寄来姥姥家。火腿在哪？我调碗盐水洗洗，然后找个通风的地方挂着，挂干了再晒。”

吕姥姥拍拍胸脯：“哎哟亏得额没乱来，要不然这么大一条猪后腿指定被额搞砸了。别说额，额们大队的大队长都没见过这样腌的猪腿肉，还羡慕额来着。”

盈芳笑着道：“这叫火腿，比单纯腌的咸肉耐放，晒透了挂阴凉处，青黄不接时割点下来蒸蒸吃，不仅香，还耐放，放上一年都没事。”

“真的呀？那可太好了！回头你仔细跟你小舅讲讲，以后咱家得了肉一时半会不缺吃，也这么弄。春耕夏种那阵，过年囤的荤油吃完，新一年的荤腥还没下来，这边农活重、那边没油水，哎哟老难受了……”

吕姥姥一边讲，一边看盈芳调盐水洗火腿，完了挂上后仓房的横梁。

煤城气候干燥，一个晚上、再一个白天挂下来，就差不多干了。到时再挂到太阳底下晒。

刚忙完火腿，吕大舅还完牛车回来了。

听他说吕铁民父子四个，花了七担粮就换了条野猪腿，完了那野猪腿还进了大队长的兜里。

吕姥姥气得想骂娘：“挨千刀的李明亮！欺负人欺负到额们老吕家来了。”

“姥姥，那大队长既然人品这么差，咋还能坐在这个位置上？”向刚挑眉不解。

“唉，他们李家在公社有人。以前也不是没人举报过，到最后都不了了之，反而还得罪人。到分粮的时候，尽挑干瘪谷子分给跟他不对盘的人家，跟他关系好的都是饱满谷子。有啥办法？谁让他是大队长。渐渐就没人敢跟他作对了，他指东，没人敢往西……”

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