豆洗净切块蒸好，用平底锅不放油简单的翻炒一下去去蒸锅带出来的水，在大碗里碾压成泥。

不必压得仔细，适当的留一些小碎块，沙拉的口感会更棒。

两个全熟蛋黄、适量葵花籽油、一茶匙第戎芥末、少量黑胡椒，材料混合打匀就是简单的自制蛋黄酱，无论是用来做土豆沙拉还是别的，全都是非常棒的选择。

半熟流黄的鸡蛋三个切碎加进土豆泥，小香肠、酸黄瓜全部切丁，香肠切大点，酸黄瓜切小点，再加入刚做好的蛋黄酱，加盐加黑胡椒全部拌匀。

无论热乎着还是凉了都好吃的土豆沙拉就这样做好了，挖出一球放在小碗里，红黄绿的配色看起来很有食欲。

亲子饭还是那个洋葱多多的亲子饭，封露露可是认真的将它们炒出了焦糖色。洋葱的甜味在这里被很好的体现了出来。厚厚的鸡排外皮酥脆内里多汁，封露露特意把用作盖饭的鸡排裹上大粒的面包屑。这样炸出来的鸡排，在吸饱了汤汁之后味道会变得更加浓厚。

用来下饭难道不是最棒的？

南贺川里的香鱼，肥的让人忍不住冒着生命危险去捉。简简单单的去鳞去内脏，撒点盐放在铁丝网上烤一烤，鱼皮下的脂肪香味就飘散出来，香的勾魂摄魄。

冬天种的优质大根洗净削皮，在磨泥器上磨成白白的雪泥。把萝卜水用力的攥出去，再造型放在小碗里。这样的萝卜会少些辣味，只要浇些橙醋味道就会很棒。

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