相府过富贵日子的时候，洗手蟹是桌上的常菜。长江里最肥美的蟹，快马运到赣州时还是活的。用蒲色略略蒸得鲜嫩，调以盐梅、椒橙、醋姜，然后洗手再吃，是以得名。

那是她五彩纷呈的童年记忆之一。后来有一天，她居然在大都见到了一个卖蟹的小贩。北方河鲜紧俏，活蟹更是罕见。那小贩是奉命运蟹到什么大官府上，剩下十几只，带不回去，就地摆摊子卖了。那时候她正和师父沿着海子散步，似乎还在聊什么紧要的事情。那香气飘过来，她着了魔似的，跟着鼻子就走到那卖蟹的小贩跟前了。那小贩头也不抬，告诉她：“五分银子一斤。亏得今儿个俺带得多了些，贵人府上吃不下这许多，这才摆出来卖。小姑娘，今儿你是有口福啦！”

小奉书听到那蟹的价格，心一下就凉了。在大都的日子总归是清贫的，花三四文钱买一包零嘴儿，就够她开心好几天。五分银子，便是两个人好几天的盘缠。

她眼巴巴的看着那蒸蟹的锅。一个路过的少妇被吸引了，掏钱买了两只，刚好一斤，付了钱，珍宝一般的捧了回去。那小贩挑蟹的那一刻，锅盖揭开，白气涌出来，一丝丝带着怀旧的鲜香，南方的味道。小时候的画面一幅幅在心里掠过去。

忽然手上紧了一紧。杜浒的声音在头上响起来：“别看了，走吧！带你回去吃饭。”

奉书还不太舍得，脚底下生了根似的，还黏着走不动。

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