女儿时常念叨着要吃什么蹄髈, 便带了八个极其肥嫩肉厚的猪蹄儿回来。

杜瑕见后果然欢喜不已, 竟径直丢了针线活儿，挽起袖子要亲自下厨。

王氏拗她不过，也觉得女孩儿家偶然下厨是件好事, 便笑着应了。

殊不知杜瑕早就馋的不行，当即要了一大把黄豆，又加了足量黄酒、酱油、葱姜蒜等物，将那小小厨房折腾的鸡飞狗跳、人仰马翻，这才塞了整整一大瓦罐的黄豆猪蹄煨于火炉之上，又刻意调成小火。

她卯时刚过就上了火，如今已是酉时，足足六个时辰有余，那罐猪蹄俨然已经骨酥肉烂，红彤彤的汤汁无比黏稠，竟已是半胶状，香气墙外都闻得见。

因猪蹄都十分软烂，竟不大敢用筷子夹，只好两手左右开弓，勺筷并用，那些个肥瘦肉似乎都融合在一处，油亮亮，颤巍巍，抖一下便是一阵浓似一阵的香气，引得人垂涎三尺。

王氏感念阿唐饭也没吃便跑来报信，便邀他同坐，阿唐推辞几下便也憨笑着坐了。

他虽身躯魁梧高大，可现下也不过十六岁，王氏一片慈母心肠，待他便如自家子侄小辈。

少顷，杜河下工，进门便笑：“这般浓香，却是哪家手艺？”

王氏指着洋洋得意的杜瑕笑道：“可不就是这家，亏她好一通折腾，竟也没白瞎了佐料，闻着怪香的。”

杜河最疼女儿，不说这罐黄豆炖蹄髈像模像样，便是黑乎乎一塌糊涂，怕他也肯睁眼说瞎话，然后再闭着眼睛吃下去，登时便赞不绝口。

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