也好，那我就教你炒菜，反正肥水不流外人田嘛，要是教外人我估计会藏着掖着不愿意全交，既然这样，咱们就再去买两个劳力，其中一个顶替你，另一个顶替许荣，他这人十分不错，我打算教他炒菜，你觉得如何。”

蓝千珏认同道:“许荣确实不错，那就教他吧。”

两人商量好后，便直接去县里买了两名少年来，这样伙计与厨子的事就解决完了，沈季尧也安心了不少。

接下来就是置办酒楼需要用到的东西，他们先是去做了一块匾额，酒楼的名字照样是沈季尧想的，名曰留仙楼，气势如虹的几个大字按照沈季尧的意思镀了金漆显得十分醒目，这匾额甫一挂上去，酒楼的气势瞬间又上了几个档次，直惹得一条街的人看着这招牌说掌柜的口气倒是不小云云，还没等沈季尧去宣传他的酒楼，就已经出了一段时间的名气了，这事也成了茶余饭后的趣谈。

再来便是置办其他的，锅碗瓢盆这些酒楼里都不缺，只需再买些勺子碗筷，装菜的竹筛，蘸水碟子之类的东西，当然，最关键的还是砂锅与火盆，这两样可不能少，以后做火锅时需要，说到做火锅，沈季尧又有些犯愁了，要煮火锅总不能像灶房里一样用柴火，所以还是得用炭，但自己烧制的炭多多少少都有些问题，烟很大。

沈季尧正暗暗为这事操心了许久，却不想无意间一说，便解决了。

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