了声，众人就地解散，俩人拿上银两便去了市集。

他们先是跟两家猪肉摊的小贩商定下来每天需要的五花肉与价格，然后要求让他们直接送到酒楼，猪肝腰花这些则让小贩一并给他们收购了送来，两人见沈季尧要的多，自然也就接受了送上门的要求。

于是沈季尧便让他们先给自己准备了四十斤猪肉与腰花猪肝各十斤送去，去跟店里的人结账就行，就说是他说的。

另一边沈季尧又去找菜农订菜，现在正是收获的季节，什么新鲜菜都出来了，如豆子，葫芦瓜之类的新鲜菜全出来了，沈季尧一连跟三个菜农商定好，一天至少要送一担新鲜蔬菜到留仙楼去，虽说他们的这些菜式别人家也有做，不过他可以换个做法，再换个名字，当做炒时蔬推荐出去。

说到这个，还得准备好牌子，以后出了新鲜菜式就能直接写在牌子上挂出去。

沈季尧已经打算好了，等以后客源旺了，就开始实行优先预定与限制每日菜式，每天就挑出二十种菜来做为每日的主打，有了逼格不说，大家也能轻松许多，更重要的是还会让客人惦记着他的酒楼。

沈季尧的如意算盘打得很不错，他将自己能想到的全做好，又跑去跟给他们送酒的酒家定好这几日都送竹叶青与桂花酿各一坛来，若是有变化需要多送或者少送都会喊人去通知他，这样跑了一圈下来后，事情也准备得差不多了。

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