了啊!”
天……亮了……
这个意识一进入脑海,周夜一下子睁开眼睛,清醒过来。
窗外,天光大亮。
成生醒来的时候周夜还在睡,不知梦到了什么,皱紧了眉头。他盯了他的睡脸好一会,才反应过来自己一直在发呆,竟然是头脑一片空白的,只是看着他。成生无意识地抿了抿唇。
他轻手轻脚的起了床,稍微在浴室收拾了一下就去了厨房。
之前的咸菜吃完了,某人又不爱白粥。拿了昨晚腌好的鸡胸肉,酱料除了盐和料酒以外还有成生妈妈自制的米酒,放上一点,汤汁就特别香。成生妈妈做菜是一把好手,偶尔过来这边,大包小包带上一堆吃的,做饭的天赋点也顺带遗传给了成生。
取了蒸锅倒上水,把鸡肉切丝,山药去皮切片一起蒸熟。
再拿砂锅也放一半水,再放上淘净的米,水开了之后关小火。
熬粥其实是件麻烦的事,锅离不开人,开锅之后就得一直搅拌,急不来的。慢慢煮,慢慢搅,米粒爆开花来,粥又糥又稠。
快好的时候,把鸡丝和山药也放进去,搅散开来。最后起锅前,倒了点胡椒粉,再撒上一把白芝麻,就做好了。
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一碗看似普普通通的粥,不算上准备原料就得花个个把小时,关键在于一个熬字。锅不离人是个重点,煲汤也能花个三四小时,但基本看准火候放在那里就不用管了。再或蒸或煮油炸呛爆煎炒卤焖,都不及这一个熬字。
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