泽身边转,笑容满面的,看着就来气。
“阿泽在酒吧多久了?”
酒吧经理擦了擦脑门的汗,“从开业起就在这里了,两年多了。”
“有替代他的人吗?”
“这小子人长的帅,性格也温和,为他慕名而来的客人挺多的。另一个调酒师虽然也还好,但跟阿泽比人气就差多了。今天您带来的那个小伙子看起来还挺不错的,学习一段时间应该能独当一面。”
韩宵闻言,轻轻地笑了一下,心想,算了。开了这个还有另一个,陆非想学的是调酒,也并不是看上阿泽的脸,要说帅,还的看自己这张脸,就是这么自信!
酒吧经理不知道哪句话拍中了老板的马屁,今天折腾了这么多次终于看到他的笑脸了,顿时,心就从嗓子眼落归原处。
“你别跟着我了,去忙吧。”
酒吧经理麻溜闪人了,也并不是很想跟着你。
这会儿已经差不多凌晨一点,高峰时段已过,要酒的客人不多,阿泽趁空闲开始教陆非一些基本要领。
“首先最重要的就是要懂得该怎么迎接客人,因为有时候客人一个人在吧台喝酒,你就可以跟他聊聊天。说话要有礼貌,客气一点。这一点应该还好,我看你性格也挺开朗的。”
“我知道了,师父。”
“然后就是了解酒,外国的酒,基本的就是6大基酒,也就是金酒,威士忌,白兰地,伏特加,朗姆酒,龙舌兰。然后就是要注意,有些酒和饮料是不能放到一起的,这个要学习下基本的理论知识。明天我把我以前学习的笔记给你带过来,记住就好了。最后就是学会品酒,然后会自创酒。这个就修行靠个人了。花式动作我也会慢慢教你。”
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