烤肉,实在是有口福,每次都同算过了一般。”
数人带着东西慢慢走到梅园,禄伯已经带着几个人一块坪的雪铲了个干干净净,还在地上刨出了一个洞来,上头用铁棍搭了个烧烤架子,洞里边已经烧了一堆炭火,正旺旺的往外吐着火苗。
坪的一旁铺了一块厚厚的毡毯,上边放了一张矮几,郑香盈朝陈老板与李会长笑了笑:“两位是先去赏了梅花再来这边吃烤肉,还是先到这边烤点东西吃了再说?”
李会长与陈老板此时正拿了眼睛到处看个不歇,听着郑香盈问话,两人一道回复:“自然是先去赏了梅花。”郑香盈吩咐禄伯带他们两人去梅林里边赏花,自己带了丫鬟走到烧烤架子旁边开始烤肉。
方妈妈准备了三种肉,猪肉、羊肉和鸡肉,郑香盈教她用细竹签子将肉串起来,搁在了铁架子上头,自己拿了小刷子不住的往那肉上边刷油。方妈妈瞧着郑香盈十分熟练的模样,颇有几分惊讶:“姑娘这是从哪里学的?”
郑香盈笑而不语,只是慢慢的给那些肉上油,方妈妈将那刷子拿了过去:“哪能让姑娘来弄这些?小翠,你们快些来接手。”
小翠小琴她们早就迫不及待,与方妈妈一起烤起肉来。那些肉本来就在油里浸了一会,现在又继续刷了油,油汁滴在下边的炭火上头吱吱作响,那炭火苗儿猛的便蹿高了些,惊得小翠小琴拿着刷子便跳到了一旁。郑香盈见了这情景只是哈哈大笑:“你们两人也忒胆小了些,快些,该撒盐了,多撒几遍盐方才能入味。妈妈,你将那茴香八角桂皮煮出来的汁液也刷几遍到那羊肉上头,压压气味。”
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