忙活了。
冲泡手磨咖啡不容易,泡一杯好喝的咖啡更不容易。
温杯,磨豆,温壶,闷蒸,冲泡,每一个过程都需要技术和手法,咖啡豆的粉末粗细,咖啡豆的用量,闷蒸时候的水温控制,冲泡时候的水温控制,都是影响一杯咖啡口感的重要因素。
这需要对咖啡足够了解,对这个过程足够熟练,所以就算程姨很认真的试了,也泡不出很好的蓝山咖啡,更不说唐棠。
首先蓝山咖啡这种品种,并非一般家庭所能承担,再者依照唐棠的本事,她泡咖啡的本事最多停留在将速溶咖啡用水化开的水平上。
明少琰不报一点希望,明少琰也不打算委屈自己的舌头,于是果断拒绝。
“不喝了”,明少琰说,“你自己留着喝吧。”
唐棠看了眼咖啡,又看向明少琰竖起一根手指,“您就尝一下。”
明少琰:为什么非要逼我尝速溶咖啡,有点自知之明不好吗?
程姨从厨房里边挤了出来,高兴的催促明少琰,“小姐一大早起来,说你晚上喝酒第二天肯定精神不好,忙活了好半天泡了一杯,闻着老香了,快试试。”
明少琰:……
算了,喝一口又不会死。
坐在了桌前端起了杯子,目光落在杯中的咖啡上。
颜色居然很不错?
抿着嘴唇尝了一点点,蓝山咖啡熟悉的甘醇香味瞬间侵蚀了酒后的味蕾,比平时喝的味道稍微苦了一点,但是因为昨天喝了酒,这样的苦度刚刚好。
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