教小言做饭不是一件容易的事!这是严婶和豹子在知道秦钟要教小言做饭是说的话。而到教时,秦钟觉得也没有他们说的那么难,小言上午来时,秦钟正在给自己宝贝树浇水,小言一副好学生的模样,手里拿着纸笔,秦钟好奇的问,“你干嘛!”
“我要把步骤写下来,以后我就照着做就好了!”小言说。
秦钟笑,你是想学做饭,!还是学做大厨啊!秦钟把手中的桶放好,领着小言进了厨房,“我教的都是些简单的东西,你慢慢跟着做吧!如果这都记不住,记在纸上也没什么用!”秦钟问了小言,知道小言饭还是会煮,只是炒菜怎么也学不会,调料只会用盐,还拿不住分寸,刚嫁给豹子那会,小言还自己做了几次饭菜,豹子没说什么都吃了,但是后来就怎么也不让小言下厨,在家里,严婶更不让小言进厨房,偶尔严婶又念叨着要他学,拉近厨房,却是这也不对,那也不对,久而久之,小言就对灶台莫名的厌恶起来!秦钟想,要小言做好菜,恐怕要让小言先爱上做菜。那怎么爱上呢?那当然就是做出的菜被人喜欢。秦钟想既是炒不好菜,那就先学着蒸吧。两家人之前就说好,小言在这边学做菜,豹子也在大虎家搭伙。今日大虎和豹子进城去买些农具,一时半会回不来,时间倒是充足。
秦钟教小言,做饭之前心里就要有谱。几个人吃,吃几个菜,荤素怎么搭配,是不是要有汤和凉菜,要是家里来客了,也要照顾客人的口味。小言点头,秦钟先不教他认调料,而是和他讨论起今天中午的菜谱,小言飞快的说出几个自己喜欢的菜名,秦钟白眼他,“你说的那些个菜,家里没有材料,这时候去买就来不及了。这也是你要考虑的,巧妇难为无米之炊,当然是要煮家里有的东西,你什么时候想吃,自然是要提前准备好的!”秦钟拉开橱柜的小门,“今天我们四人吃饭,豹子和大虎从城里回来是肯定要饿的,要煮点有油水的菜,今天有屠夫来,买了一大块五花,就做一个土豆红烧吧!前面王婶子送了一小桶河虾来,待会你去地里扯点韭菜,做韭菜河虾,家里的腊腊鱼香肠,切了一盘放蒸笼里蒸了,小菜就炒个野菜,昨日摘的蘑菇开一锅汤!”秦钟说,见小言对菜谱没意见,两人就忙起来。
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