是啊！着迷！

这顶级的三文鱼让穆冉看得热血澎湃！体内生出了一种要征服这条三文鱼的感觉！

想到这，穆冉取出切三文鱼专用的刀，开始切鱼了。

第051章 送饭

穆冉先把三文鱼剖开，选最适合做寿司的鱼肉切下,把剩下的部分连皮在内,沿着横截面横切下一厘米左右的三文鱼排。

世人都以为三文鱼只适合做寿司,其实不然。

穆冉切下三文鱼排后,取出调料均匀地洒在鱼排上,同时，她热了煎锅，放油入锅，再把三文鱼排放进去，小火煎制。

烹制的过程除了简单还是简单！所以,经常有人问穆冉,厨艺的秘诀是什么，穆冉都无言以对,很多人以为做出好吃的菜仅仅是因为厨师有秘方，有神秘的调料和做法，可对于穆冉来说，她做菜的手法却十分简单。

看似简单的事,却需要多年努力才能达到。

比如,煎制三文鱼,就和煎牛排煎鸡蛋一样，看似简单，可米其林三星餐厅出来的煎蛋、煎牛排却和自家厨房做出来的完全不同，色香味都不是一个档次，煎三文鱼也一样，什么火候大了，什么样的火候是小了，从锅里冒出的烟要有什么样的浓度才表明火候正好，三文鱼身颜色的变化，要达到什么样和谐统一的地步才表明火候正好，这都需要功底。

【煎好的三文鱼排颜色看起来很诱人！好像飘着香气一样。】

【我们星球不吃饭，上次有调查，全球37%的人害怕鱼类呢，鱼真是一种奇怪又可怕的生物啊！】

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