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“现在你帮我打一下下手吧，我们开始准备食材，好不好？”云慈的妈妈给我说，

我笑的说:“好啊，当然好啦，怎么准备呢？

云慈妈妈对我说:“既然是你今天想学做菜，那你先练练刀功吧，怎么样啊？你先用刀把这一把芹菜给切成段，你大约两三左右就可以了。”

我兴奋地说:“可以，当然可以。”然后我拿出来一把菜刀，好的芹菜放到了案板上，右手拿刀，左手拿芹菜。一段的一段地开始切芹菜，不过感觉芹菜还是特别好切的，很脆，而且不连着，还容易切下来，云慈的妈妈让我切完菜之后把芹菜放到一个碗里边用水泡着，先放在那里准备的，然后还让我切肉，让我把肉切成块装，但是这个肉怎么感觉那么难切呀相连的，还不容易掉下来。为什么不冻住的的时候再写，非要等到这个时候切那？我很不理解啊。

上次的芹菜切的很顺利，但是这个肉就切了没有那么顺利了，我足足花了十分钟才把这一点肉给切完。

云慈的妈妈笑着摇了摇头对我说:“你还是不熟练啊，所以以后要多练一练。”然后晕车的妈妈就接过来我手上的刀开始切起来，给我师范一下，一边示范一边给我解释，别的肉我看着她切肉很快，虽然我切的时候，就好像藕断丝连的。但是云慈的妈妈切起来，那叫一个快刀斩乱麻！看来我离家庭主妇还是有一段距离的。我看着云慈的妈妈很熟练的切着牛肉，羊肉，鸡肉还有一些我不知道的肉，份量都是很小的，切得都很快。

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