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这年头的人是买猪肉基本全都挑肥肉，主要原因是一个人一个月只有三两的油票，根本就不够吃，所以为了保证家里炒菜有油水，就需要买猪肥膘耗油，剩下的‘油梭子’，可以用来炒菜。

但对段云而言，显然瘦肉排骨才是他的最爱。

另外等外肉的价格也便宜令段云咂舌：等级肉九毛钱一斤，而等外肉小排啥的，只需要五毛四一斤！

二话不说，段云直接买了二斤等外瘦肉。

其实段云还想买更多的肉，但这年头没冰箱，买回去也没处放，所以有时候只能现吃现买。

看到摊位上还有一毛五一斤的骨头，段云打算买来炖汤喝，却被摊主告知，买骨头必须要有当地医院骨科医生开的证明，这玩意和猪肝一样都是营养菜，无奈之下，段云只得放弃。

从肉铺出来，段云又到旁边的店铺买了一些炖肉用的花椒八角，桂皮之类的作料。

段云打算晚上自己动手改善生活。

虽然前世的段云对生活方面一直都是粗枝大叶的，但在吃的方面则有些讲究的。

重生后几天饭桌上不见荤腥，已经让他感觉有些崩溃了，所以现在手头富裕，必须给自己和家人补充点油水。

买完东西后，段云回到了家中。

其实段云原本是想做一顿红烧肉的，但没有肉票买不到那种带皮带膘的五花肉，所有只能退而求次，做一些普通的肉菜。

但当段云将整整两斤肉带到水房清洗去血沫子的时候，还是让已经下班回家开始做饭的七八户邻居惊讶不已。

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